胃鏡檢查術前應該禁食8-10個小時以上，如果患者上午進行胃鏡的檢查，前一天最好進食一些流質的食物，盡量避免進食一些青菜、水果以及富含高纖維素的一些食物。晚餐之后就不要進食，同樣早餐也不要進食，然后不要喝水。如果下午進行胃鏡的檢查，早餐就進食流質好消化的食物，中午就開始不要吃東西。如果是進行腸鏡檢查，前一天患者也要進食流質好消化的食物，盡量避免進食青菜、水果，帶脂的一些青菜蔬果之類的食物，避免進食一些帶顏色，像紫菜、海帶之類的能消化的一些高纖維素的食物。檢查四小時之前我們會讓病人口服瀉藥，最重要的是保證喝完瀉藥之后，患者要大量飲水、多走動，最后保證排出的大便沒有渣。