心臟手術(shù)包括先天性心臟病手術(shù)、瓣膜置換手術(shù)、冠脈搭橋手術(shù)。無論進行何種心臟手術(shù)，術(shù)后飲食應(yīng)注意以下幾點：1、少量多餐：即每天進食食物的次數(shù)較多，但每次攝入量較少，由此可以避免患者心功能影響，以保證心臟術(shù)后恢復(fù)至正常生活水平，達到治療效果；2、營養(yǎng)均衡：患者需要正常營養(yǎng)均衡，日常攝入水果、面食、雞蛋、酸奶，以補充維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。