預(yù)防食道癌應(yīng)改變飲食習(xí)慣，不宜食用過(guò)燙、刺激、霉變食物，少食酸菜，多食用易消化的食物。同時(shí)，進(jìn)食不宜過(guò)快，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，避免進(jìn)食過(guò)硬食物，防止出現(xiàn)被魚(yú)刺卡住等不良情況。還應(yīng)避免蹲食，因蹲食時(shí)腹腔、胃及食管的內(nèi)壓力均增加，易造成反流而誘發(fā)食管癌。此外，還需戒煙限酒，注意飲用水質(zhì)量，減少對(duì)食管黏膜的刺激。