抗氧化、護肝明目、輔助降血壓、降血脂。枸杞子是一種比較好的滋補品，含有氨基酸、β-胡蘿卜素、VC、維生素B1、B2及鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有一定的功效。枸杞子日常食用可以泡水、煲湯及泡酒等，枸杞子泡水的功效主要包括： 1、枸杞子內(nèi)含有的β-胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化，維生素A具有抗氧化作用，可以清除機體內(nèi)多余自由基，所以可以延緩衰老，同時維生素A可以護肝明目，保護視力； 2、調(diào)節(jié)血管，輔助降血壓、降血脂，主要是源于枸杞子內(nèi)含有豐富的枸杞多糖。 枸杞子雖好，但并非所有人都可以飲用枸杞子水，因為枸杞子的溫?zé)嵝Ч^強，不建議腹瀉發(fā)熱的人群飲用，同時枸杞子泡水一定要注意適量，如果過量可能會出現(xiàn)上火的癥狀，如流鼻血。