食管癌手術(shù)將消化道重建，胃提至胸部或頸部，導致胃容積下降，會引起食欲不振。此外，患者由于心理作用，不敢吃飯?？刹扇⌒睦磔o導并輔助進行藥物治療，包括助消化藥物及增強食欲藥物。同時，鼓勵患者規(guī)律的少量多餐，即每餐飯量較少，但每天五餐以上，通過吃飯次數(shù)的增加以保證整體食物量的充足，滿足營養(yǎng)需求。經(jīng)過一段時間的訓練后，患者食欲會逐漸增加。