小兒鼾癥手術分為扁桃體減容及扁桃體切除兩類。扁桃體減容患者，術后需進食2天流質食物及2周半流質食物；扁桃體切除患者，術后需進食3天流質食物及3周半流質食物。流質食物為能用紗布過濾的食物，主要包括牛奶；半流質食物為爛糊面、粥等，均需冷卻至30℃以下，方可食用，避免引起血管爆裂，造成出血。此外，還需避免患兒食用或將較硬、較干的物品放入口中，導致出血。