煎藥用水以水質(zhì)純凈為原則，可用涼白開水，或?qū)⒆詠硭o置一夜后使用，也可用桶裝純凈水。感冒藥等解表劑煎藥用水宜少，頭煎加水可沒過藥面的1cm左右。第二、三煎加水與藥面相平即可。補益類藥物用水宜多些，頭煎應沒過藥面2-3cm，第二煎沒過藥面3-5cm。煎藥前用水浸泡藥材30-60分鐘左右，利于有效成分析出?；ú萸o為主的藥材，浸泡30分鐘即可。種子根、果實為主的藥材，可浸泡1小時左右。浸泡的水不宜丟棄。夏季浸泡時間可適當縮短。