腦梗塞中風(fēng)的病人吃什么食物，取決于是否能夠正常進(jìn)食，具體情況如下：1、能夠正常進(jìn)食：沒有進(jìn)食困難，可以考慮吃優(yōu)質(zhì)的蛋白，包括牛肉、低脂或者脫脂牛奶，在保證優(yōu)質(zhì)蛋白的情況下，盡可能低鹽、低脂飲食。如果有糖尿病，要很好地控制血糖，飲食方面要少吃多餐；2、不能正常進(jìn)食：如果存在吞咽障礙，可能初期需要留置胃管，可能主要以流質(zhì)食物為主。可以采用商業(yè)化的、針對糖尿病的低糖的營養(yǎng)液，如佳維體、能全力、瑞代、安素等，還可以使用粉劑沖水喝，都可以在保證營養(yǎng)的情況下，又滿足胃管注入的需求。