腦中風(fēng)的基礎(chǔ)疾病不一樣，飲食上的禁忌略有區(qū)別。臨床中最常見的腦中風(fēng)是三高病人，即高血壓、高血脂、糖尿病。高血壓的病人主要是要限制鹽的攝入，每日鹽的攝入量不超過3-5g，一般要求低鹽飲食。糖尿病要求低糖飲食，而且要定時(shí)、定量進(jìn)餐，飲食要多樣化，可食用蛋白、瘦肉、蔬菜，血糖特別高的時(shí)候不建議吃水果。此外，均衡飲食、多元化，血糖就不容易升高。高脂血癥的病人要求低脂飲食，少吃肥肉，包括炒菜的植物油都應(yīng)該少放。 臨床中很多病人同時(shí)存在高血壓、高血脂、糖尿病，飲食包括低鹽、低脂、糖尿病飲食。總體而言要清淡易消化，還要控制主食的量，不要暴飲暴食，也不要吃生冷油膩的食物，應(yīng)均衡營養(yǎng)，多食魚蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白類的食物。如果血糖控制良好，建議多吃新鮮蔬菜，水果需要適當(dāng)進(jìn)食。