貧血應(yīng)該多吃動(dòng)物蛋白、新鮮蔬菜以及水果，同時(shí)要注意均衡飲食。世界上最常見的一種貧血是缺鐵性貧血，所以缺鐵性貧血患者應(yīng)該進(jìn)食富含鐵的動(dòng)物食品，比如瘦肉當(dāng)中的牛肉、豬肉、雞肉、魚肉，海鮮當(dāng)中的蛤蜊、牡蠣、章魚、三文魚都富含鐵。另外每周增加1-2次的動(dòng)物肝臟和血，也有助于補(bǔ)鐵。蔬菜當(dāng)中可以挑選扁豆、蕓豆、西蘭花等，主食當(dāng)中應(yīng)該是一個(gè)強(qiáng)化的谷物類，并加入燕麥片。零食可以挑選堅(jiān)果、腰果、杏仁、花生、葡萄干，但零食不宜多吃。水果應(yīng)該挑選富含維生素C的柑橘類的橘子、橙子、獼猴桃、草莓等。如果是葉酸和(或)維生素B12缺乏引起的巨幼細(xì)胞性貧血，可多進(jìn)食乳制品。還有雞蛋、新鮮的綠葉蔬菜以及動(dòng)物的肝臟和血，并注意蔬菜的烹飪方式。如果貧血患者的膳食攝入不足，可以食用富含鐵、葉酸、維生素B6、維生素B12，以及維生素A的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充強(qiáng)化食物。