痛風(fēng)石，指長期尿酸鹽濃度過高，引起結(jié)晶沉積在皮下或關(guān)節(jié)腔，誘發(fā)單核細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、上皮細(xì)胞浸潤、形成異物結(jié)節(jié)。通過尿酸相關(guān)臨床研究證實(shí)，血尿酸控制在360μmol/L以下，尿酸堿度控制在6.2-6.9之間，有利于痛風(fēng)石溶解。痛風(fēng)石的飲食禁忌如下： 1、限制飲食總熱量攝入； 2、限制高嘌呤食物攝入，包括帶貝殼海鮮、動物內(nèi)臟以及高糖漿汽水、果汁，禁啤酒、白酒。