食管胃底靜脈曲張患者的注意事項包括： 1、因患者靜脈曲張，靜脈變粗、變脆弱，所以飲食上應(yīng)避免粗糙、堅硬食物的攝入，如梨等。另外避免酸辣、刺激性強(qiáng)的食物。進(jìn)食過程中，避免大口進(jìn)食，應(yīng)小口進(jìn)食，食用柔軟的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，以免造成靜脈破裂。 2、避免劇烈運(yùn)動或體力勞動，盡量多休息。因劇烈運(yùn)動后易造成心跳加快，血壓升高，增加靜脈破裂的幾率，危及患者生命。