急性胰腺炎的治療方法包括：1、禁食水，補(bǔ)充大量的電解質(zhì)、水分；2、抗感染、保護(hù)胃黏膜且制酸；3、膽道疾病梗阻引起的胰腺炎要采取Oddi括約肌切開術(shù)；4、伴有高血糖的患者，對(duì)癥進(jìn)行降血糖處理，調(diào)至較合理狀態(tài)；5、胃腸減壓，通過(guò)減輕胃酸的分泌，減少胰酶的分泌；6、中醫(yī)中藥辨證治療。具體用藥請(qǐng)結(jié)合臨床，以醫(yī)生面診指導(dǎo)為準(zhǔn)。