目前認(rèn)為碘與甲狀腺疾病呈U型關(guān)系，即碘缺乏和碘過量均可導(dǎo)致甲狀腺疾病的發(fā)生。碘缺乏可導(dǎo)致地方性克汀病、地方性甲狀腺腫，碘過量可導(dǎo)致高碘性甲狀腺腫。建議正常人群碘的攝入量為150μg/天，孕婦和乳母為200μg/天。常見的含碘飲食包括海鮮、紫菜、海帶、碘鹽等。