骨關(guān)節(jié)炎可以采取以下飲食措施預(yù)防： 1、可以適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑。老人控制血鈣穩(wěn)定水平，減少骨質(zhì)疏松發(fā)生，同時也可以避免或者減少骨質(zhì)增生發(fā)生； 2、建議多喝牛奶，適當(dāng)進(jìn)行曬太陽，因?yàn)轶w內(nèi)鈣劑轉(zhuǎn)化需要借助陽光； 3、推薦患者可以多服用富含氨糖和鈣劑的食物，對中老年人關(guān)節(jié)也有一定保護(hù)作用。 4、如果條件允許額外補(bǔ)充氨糖，對于關(guān)節(jié)軟骨具有一定保護(hù)作用。蝦蟹外殼也是富含氨糖的產(chǎn)品，適當(dāng)攝入有助于幫助骨關(guān)節(jié)炎恢復(fù)。 骨關(guān)節(jié)炎發(fā)生有以下幾個原因： 1、人不可抗拒衰老，軟骨退變、合成氨糖和軟骨素減少； 2、關(guān)節(jié)周圍磨損、骨質(zhì)增生； 3、半月板墊片水分丟失，逐漸出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎。