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化療患者為什么吃魚最好

參與醫(yī)生

青島市市立醫(yī)院 閆春 副主任醫(yī)師
化療后,部分患者由于嚴(yán)重的胃腸道反應(yīng)或藥物導(dǎo)致免疫力低下等情況,都可能會(huì)使患者容易并發(fā)感染以及營(yíng)養(yǎng)不良。因此在治療上,建議多吃蛋白質(zhì)豐富的食物,而魚是屬于蛋白質(zhì)豐富的食物。如果患者對(duì)于魚類食物不過(guò)敏,都可以適量吃各種魚類食物來(lái)增加營(yíng)養(yǎng),保證營(yíng)養(yǎng)供給,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。各種魚類食物均可食用,除非患者對(duì)某種魚存在過(guò)敏的反應(yīng),應(yīng)該避免食用。而其他情況下,患者都可以食用,通常建議采用清蒸、燉煮等方式來(lái)加工魚。并且建議適當(dāng)喝魚湯,因?yàn)轸~湯既有豐富的蛋白質(zhì),又容易被身體消化、吸收。而不建議采用油炸或油煎等方式來(lái)加工魚類,因?yàn)檫@種加工方式會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。還可能會(huì)誘發(fā)胃腸道的不良反應(yīng)。因此在多數(shù)情況下,患者都可以適量增加魚的攝入。
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