孕婦每天葉酸攝入量應(yīng)為0.6mg，富含葉酸食物包括動(dòng)物肝臟、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、水果及堅(jiān)果等。天然食物所含葉酸，在烹調(diào)加工過程中遇熱分解，生物利用率較低。正常飲食中，富含葉酸食物每天僅可提供0.2mg葉酸，剩余0.4mg則需通過合成葉酸補(bǔ)充。推薦計(jì)劃妊娠前1-3個(gè)月開始補(bǔ)充葉酸，直至妊娠后3個(gè)月，每天需額外補(bǔ)充葉酸0.4-0.8mg。對(duì)于既往生育缺陷胎兒孕婦，每天需補(bǔ)充4mg葉酸。葉酸補(bǔ)充在1-3個(gè)月最關(guān)鍵，3個(gè)月后可繼續(xù)補(bǔ)充。 孕期葉酸缺乏可導(dǎo)致高同型半胱氨酸血癥，可引起胎兒DNA損傷，從而導(dǎo)致無腦兒、脊柱裂、腦膜膨出等畸形及先天性心臟病、唇腭裂、眼畸形等發(fā)育異常。高同型半胱氨酸血癥也可以損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，激活血小板黏附、聚集，誘發(fā)妊娠期高血壓疾病及胎盤早剝。