黃冰糖的功效與作用，具體如下：1、健脾開(kāi)胃：從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講，黃冰糖甘甜的屬性能夠很好地滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng)，因此對(duì)于脾經(jīng)、胃經(jīng)虛弱所導(dǎo)致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良癥狀，適當(dāng)?shù)厥秤靡恍S冰糖，都能夠很好地滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng)，進(jìn)而達(dá)到增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的功效；2、輔助降低高血壓：黃冰糖還能夠很好地清除肝火，對(duì)于肝火上炎所導(dǎo)致的血壓增高，引起的頭痛、頭暈，適當(dāng)?shù)厥秤命S冰糖清除肝火，在輔助降低高血壓方面有著積極的作用；3、清除體內(nèi)的陰虛和內(nèi)熱：對(duì)于體內(nèi)陰虛火旺所導(dǎo)致的眼睛紅腫、眼睛干澀、視物模糊、口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞、五心潮熱、失眠多夢(mèng)的人，如果適當(dāng)?shù)厥秤靡恍S冰糖，通過(guò)清除體內(nèi)的虛火和內(nèi)熱，有著很好地緩解上述癥狀的功效。