胃火是中醫(yī)上比較常用的說法，胃火如果比較大，身體就會出現很多不舒服的癥狀，甚至會導致飲食問題。其實，胃火大完全可以通過吃降胃火的食物來得到改善，具體包括以下幾種： 1、李子：對于胃熱沒有食欲的人來說吃李子或喝李子汁，都能夠起到清胃熱、開胃、增進食欲的作用。李子含有花青素，是強效的抗氧化劑，有助于增強人體的免疫力，每天最多吃4個李子，過量食用會容易引起胃痛，脾胃虛弱的病人也應該少吃李子； 2、石榴：石榴本身是甘味入胃經的，具有滋胃養(yǎng)陰的作用，可以清胃熱，促改善大腦的功能。石榴汁含有多種氨基酸和微量的元素，有助于消化，抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂、血糖，降低膽固醇等多種功用； 3、石斛：石斛又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等，它本身具有很好的滋養(yǎng)胃陰，生津止渴，同時還有清胃熱的功能，主治熱病傷津、煩渴、舌干苔黑的癥狀，常常與天花粉、生地、麥冬等一塊使用； 4、葡萄柚：葡柚中含有檸檬酸，它能有效的降低胃酸分泌的速度，減輕胃熱的發(fā)生。每天早上吃到3-4個葡萄柚一整天的都會有清新口氣的感覺； 5、荸薺：荸薺是甘寒之物，能夠清胃熱，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便和化濕祛痰、消食除脹的功效。用于治療像黃疸、痢疾、小兒麻痹或是便秘等疾病，尤其適合于飯后食用； 6、沙參：沙參本身具有很好的養(yǎng)胃陰、清胃熱、生津液的功效，適合于像胃脘隱痛、干嘔、舌紅少苔的胃炎和胃潰瘍的胃病病人使用。久病以后伴有口干、消瘦、舌紅少苔、大便干結等癥狀的人群也適合于沙參配合石斛一塊使用。