萎縮性胃炎的病人可以喝牛奶，萎縮性胃炎分為多灶萎縮性胃炎和自身免疫性胃炎。多灶萎縮性胃炎主要萎縮的是胃竇部，而自身免疫性胃炎常見的萎縮部位胃體部，而胃體部富含豐富的壁細(xì)胞。萎縮性胃炎的病人胃酸明顯缺乏，而牛奶富含有鈣質(zhì)，可以刺激胃酸分泌，也有利于消化和吸收。牛奶除含有豐富的鈣質(zhì)以外，還含有蛋白質(zhì)，如果是發(fā)酵以后的酸牛奶，會(huì)更利于身體的吸收，也更適合萎縮性胃炎的病人。因?yàn)榇蟛糠治s性胃炎的病人缺酸，即便是多灶萎縮性胃炎的病人，可能也至少不是高酸胃分泌狀態(tài)。但如果是萎縮性胃炎伴有胃食管反流的病人，就不建議喝牛奶。因?yàn)槲甘彻芊戳鞑〉牟∪送ǔＮ杆岱置谶^高或者是胃的動(dòng)力較差，會(huì)導(dǎo)致胃氣上逆。這種病人如果大量喝牛奶，尤其夜間喝牛奶，會(huì)加重夜間的反流癥狀。