魷魚(yú)炒韭菜

　　魷魚(yú)炒韭菜怎么做？魷魚(yú)炒韭菜是我們生活中常見(jiàn)的菜肴，但是魷魚(yú)炒韭菜怎么做呢？相信能詳細(xì)說(shuō)出來(lái)的人并不多，下面讓康網(wǎng)小編和你一起來(lái)看一下魷魚(yú)炒韭菜怎么做吧。

　　魷魚(yú)炒韭菜做法

　　主料：魷魚(yú)(鮮) 450克、 韭菜 249克

　　調(diào)料：鹽5克 、料酒 10克、 味精 2克 、醬油 10克 、大蔥 10克 、姜 5克 、大蒜(白皮) 5克 、各適量

　　制作方法

　　1、將魷魚(yú)切塊打成花刀(或者直接到超市買(mǎi)成品 的魷魚(yú)塊)。

　　2、韭菜洗凈切成寸長(zhǎng)。

　　3、蔥姜蒜切沫備用。

　　4、鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)后將魷魚(yú)放入焯一下。

　　5、炒鍋內(nèi)放少許油，將蔥姜蒜沫放入鍋內(nèi)煸出香味。

　　6、將魷魚(yú)放入翻炒，倒入醬油、鹽、味精。

　　7、再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒數(shù)下，淋明油出鍋即可。

　　擴(kuò)展閱讀：魷魚(yú)炒韭菜的功效

　　開(kāi)胃、強(qiáng)腎、溫補(bǔ)。