雞肉粥

　　現(xiàn)代人越來越注重飲食健康，很多朋友都有早餐食用粥品的習(xí)慣，其中雞肉粥是一個不錯的選擇。那么，雞肉粥怎么做呢?下面就來看看康網(wǎng)小編特別整理的雞肉粥的做法介紹吧。

　　雞肉粥的做法介紹

　　主料：大米50克,雞肉末30克。

　　輔料：植物油10克,醬油6克,精鹽、蔥、姜末各少許,清水500克。

　　制法：

　　①將大米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加清水用旺火煮開轉(zhuǎn)文火熬至粘稠;

　�、趯㈠佒没鹕�,放入油,下雞肉末炒散,加入蔥姜末、醬油攪勻,倒入米粥鍋內(nèi),加入精鹽嘗好口味,用文火煮幾分鐘即成。

　　擴展閱讀：雞肉粥的食用價值

　　雞肉味甘，微溫，能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精，并含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、納、維生素等在家的營養(yǎng)成分。雞煎湯汁同粳米煮粥，其補脾益陰、養(yǎng)血強體作用大，主治年幼體弱、氣血不足、營養(yǎng)不良等癥，可防治小兒貧血癥。