紫菜湯

　　紫菜湯一直以來深受人們的喜愛，那么到底紫菜湯怎么做呢?紫菜湯怎么做才好吃呢?下面就和康網(wǎng)小編一起來看看紫菜湯的做法介紹吧。

　　紫菜湯的做法介紹

　　雞蛋 2枚 紫菜 3張 蔥花 1茶匙(5g) 蝦皮 1茶匙(5g) 鹽 少許

　　做法：

　　1、先將紫菜切(撕)成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。

　　2、在蛋液里放一點點鹽，然后再將其打勻。

　　3、往鍋里倒適量的清水，待水燒開后把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。

　　擴展閱讀：紫菜豆皮卷的做法

　　材料:

　　食用油·500克　　(實耗80克)　　精鹽·1小匙　　白糖·1小匙　　味精·小匙　　干豆皮·50克　　紫菜·30克　　香蔥·1棵　　生姜·1小塊　　淀粉·適量

　　做法:

　　1、干豆皮用水泡好，切成方形備用;紫菜泡透洗凈沙，瀝干水分，生姜切末，香蔥切花，然后把紫菜加入精鹽、味精、白糖、生姜末、香蔥花、淀粉、水拌勻;

　　2、把豆皮鋪平，放入拌好的紫菜，卷成卷，用濕淀粉封好口;

　　3、鍋內(nèi)放油，燒熱，下入素蛋卷，炸至內(nèi)熟外金黃，撈起瀝干油，切好即可。