魚餅

　　魚餅大家了解嗎？相信很多人都喜歡吃吧，那么你知道魚餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？估計(jì)很多人對(duì)此都不是很清楚吧，那么下面我們一起來看看魚餅圖片介紹和魚餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

　　魚餅的介紹：

　　魚餅歷來被視為傳統(tǒng)名菜，溫州魚餅和贛州魚餅最為有名。肉質(zhì)鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營(yíng)養(yǎng)極為豐富

　　魚餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　肉質(zhì)鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。

　　擴(kuò)展閱讀：魚餅的歷來

　　魚餅來歷被視為傳統(tǒng)名菜，有了上千年的歷史，長(zhǎng)期以來只在皇宮貴族的御宴中流行。相傳在上古時(shí)期，舜帝南巡，深得他寵幸的瀟湘二妃陪伴左右。由于旅途勞累，二妃茶飯不思，日漸消瘦。無奈中舜帝便尋名方，仍不能緩解。后來一個(gè)名叫伯的漁夫，奉上他精心制作的魚餅，瀟湘二妃吃后，頓覺精神倍增，旅途勞累一掃而除。愛民如子的舜帝，見魚餅如此神奇，遂令伯將制作方法傳與眾人，自此魚餅廣為流行。清朝光緒年間，光緒帝的愛妃——珍妃，從小對(duì)魚糕情有獨(dú)鐘，每餐必食。而她愛吃的魚餅自傳入宮中有，在宮中盛極一時(shí)。為彰顯皇宮氣派，御膳房的御廚們，根據(jù)珍妃所授的配方，經(jīng)過精心改進(jìn)和提升，成了宮廷中的一道名菜，這就是著名的珍妃魚餅。但是，隨著珍妃因追隨光緒支持戊戌變法，而被慈禧賜死后，珍妃魚餅也隨珍妃一起在宮中消失。