牛肉羅宋湯

　　牛肉羅宋湯怎么做大家知道嗎?牛肉也算是大家都很熟悉的東西吧，下面就讓康網(wǎng)小編就來告訴大家牛肉羅宋湯怎么做的相關(guān)信息，讓大家更多了解一下牛肉羅宋湯的做法介紹吧。

　　牛肉羅宋湯的原料：

　　主料：牛肉、胡蘿卜、土豆

　　輔料：番茄、洋蔥、鹽、胡椒粉、番茄醬

　　牛肉羅宋湯的詳細(xì)做法：

　　1、先將牛肉切成小塊，用開水略燙后撈出瀝水備用。

　　2、胡蘿卜、土豆洗凈去皮切小塊;洋蔥切片;番茄去皮切小塊。

　　3、鍋內(nèi)添適量水，放入牛肉、胡蘿卜、土豆、番茄、洋蔥。

　　4、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮。

　　5、待煮至牛肉、蘿卜、土豆軟爛后，用鹽、番茄醬、胡椒粉調(diào)味即可。

　　拓展閱讀：醬牛肉干的做法詳細(xì)介紹

　　菜系及功效：私家菜 青少年食譜 運動員食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜

　　口味：甜味 工藝：暗爐烤

　　醬牛肉干的制作材料：

　　主料：牛肉(瘦)5000克

　　調(diào)料：醬油400克,料酒200克,白砂糖100克,辣椒粉20克,紅曲15克

　　醬牛肉干的特色：

　　醬紫色，鮮咸甜辣。

　　教您醬牛肉干怎么做，如何做醬牛肉干才好吃

　　1.要選擇鮮嫩瘦牛肉，無筋骨。牛肉洗干凈，放在涼水中浸泡4小時(每小時換1次水)，去掉血漬。

　　2.將牛肉切成6厘米見方的塊，加進(jìn)少量水，煮熟后撇去浮沫，加進(jìn)諸調(diào)料，小火燉半小時后取出切成薄片。

　　3.將切好的牛肉片原湯拌勻，放在烤箱中，溫度400℃，時間20分鐘。取出后嘗味，如味輕，可再酌加各種調(diào)料;如味重，則可倒出部分鹵汁。再入箱烘烤至湯全部收干即成。

　　4.如果沒有烤箱，可用鐵箅子，上放牛肉片，下燒木炭火，但要控制溫度，并要勤翻動，以免燒焦。