對于現(xiàn)在的很多女性來說，乳腺癌也是一種比較可怕的疾病，一旦患上的話，不但影響自己的健康影響自己的容顏，而且還會影響的就是女性的生活，因此在生活之中做好預(yù)防的工作就會顯得很重要，下面介紹一下預(yù)防乳腺癌的一些食物和藥膳方法有什么

　　喝醬湯可防乳腺癌：日本調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天喝三碗以上醬湯者乳腺癌發(fā)病率低40％。醬湯的原料是大豆和鹽，大豆含有的異黃胴對癌癥有抑制作用，尤其對閉經(jīng)后的婦女效果更明顯。經(jīng)常食用豆腐、大豆等富含異黃胴的制品也能降低乳腺癌發(fā)病率。

　　含硒食品可以幫助女性遠(yuǎn)離乳腺癌：硒這種微量元素可以在巴西豆、肝和腎等食品中找到，它與一種酶相結(jié)合對抗乳腺癌。大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒。大蒜最好弄碎生吃，每周幾次就可以起到預(yù)防乳腺癌的效果。食用熟的大蒜，效果會降低。

　　紅蘋果、紅辣椒可防治乳腺癌：“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化學(xué)成分，可以有效遏制腫瘤細(xì)胞中蛋白質(zhì)的生長，還能降低腫瘤細(xì)胞對雌激素的反應(yīng)能力。對乳腺癌有防治作用。洋蔥、紫葡萄等也含有該植物化學(xué)成分。該成分對前列腺癌和其他癌癥也有抑制作用。本文來自織夢

　　胡蘿卜：含有豐富的胡蘿卜素，其攝入人體后能轉(zhuǎn)化成維生素A。它能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統(tǒng)，調(diào)動肌體的抗癌能力，同時又可影響致癌物質(zhì)的代謝，尤其適宜乳腺癌的防治，可以長期服用。胡蘿卜最好是熟食，有利于胡蘿卜素的吸收。織夢內(nèi)容管理系統(tǒng)

　　蘆筍：含有多種抗癌營養(yǎng)成分，尤其是維生素A和維生素C，是番茄的兩倍，而且含有一種豐富的組織蛋白，它能有效地抑制癌細(xì)胞生長，同時還含有豐富的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，可抑制癌細(xì)胞生長，并可防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。蘆筍尤其適宜乳腺癌的預(yù)防和治療。

　　猴頭菇：含有多糖體、多肽類對癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用，同時能明顯增加肌體內(nèi)的蛋白組成成分，產(chǎn)生干擾素，進(jìn)而增強(qiáng)抗癌防癌效果。癌癥病人常食猴頭菌，有助于升高人體的免疫球蛋白，提升白細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。

　　總之，要是女性生活之中想要預(yù)防乳腺癌的話，上述介紹的食物不失為很好的選擇，其實(shí)就是女性一定要注意健康飲食，多吃水果和蔬菜做好預(yù)防的工作，而且女性要避免食用含有雌激素的食物，從而避免患上乳腺癌。