明礬膽礬兩者名字雖然相似,但卻不是同一種物質(zhì),明礬我們?nèi)粘I钪衅鋵嵰灿薪佑|,只是你們不知道而已,常用于凈水,還有炸麻圓、油條里頭就有加入明礬使其更加膨脹;而膽礬呢,它的顏色為深藍(lán)或淺藍(lán)色,所以也叫作藍(lán)礬,通過顏色就很容易和明礬區(qū)分開來,膽礬具有催吐作用,解毒功效,也可用作顏料,兩者間的形態(tài)特點以及它們各自的用途下面為你一一解說。
明礬一般是指十二水合硫酸鋁鉀,是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。無色立方晶體,外表常呈八面體,或與立方體、菱形十二面體形成聚形,有時以{111}面附于容器壁上而形似六方板狀,屬于α型明礬類復(fù)鹽,有玻璃光澤。密度1.757g/cm3,熔點92.5℃。92.5℃時失去9個分子結(jié)晶水,200℃時失去12個分子結(jié)晶水,溶于水,不溶于乙醇。
明礬性味酸澀,寒,有毒。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等,還可用于食品添加劑。在我們的生活中常用于凈水,和做食用膨脹劑,在藥理上有抗菌、收斂、固脫、 抗陰道滴蟲、凝固蛋白、利膽、局部刺激等作用。
膽礬是天然的含水硫酸銅,是五水硫酸銅(CuSO?·5H?O)的俗稱,為了與“無水硫酸銅”區(qū)別,通常讀作“五水合硫酸銅”,相對分子質(zhì)量為250,是分布很廣的一種硫酸鹽礦物。它是銅的硫化物被氧分解后形成的次生礦物。膽礬的晶體成板狀或短柱狀,這些晶體集合在一起則呈粒狀、塊狀、纖維狀、鐘乳狀、皮殼狀等。它們具有漂亮的藍(lán)色,但如果暴露在干燥的空氣中會由于失去水而變成不透明的淺綠白色粉末。同時膽礬極易溶于水。
膽礬具有催吐,祛腐,解毒;治風(fēng)痰壅塞,喉痹,癲癇,牙疳,口瘡,爛弦風(fēng)眼,痔瘡,腫毒的功效并且有一定的副作用。膽礬是顏料、電池、殺蟲劑、木材防腐等方面的化工原料。