蜂蜜來自哪里？喝蜂蜜能減肥嗎？

蜜蜂會蜇人，所以一直以來就有人遠離蜜蜂，但是也有人養(yǎng)蜜蜂，蜜蜂可以產(chǎn)蜂蜜，自古以來，在草藥療效上，蜂蜜是整腸能手，蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動；豐富的維他命和礦物質(zhì)則具調(diào)整腸胃的功能，能排走體內(nèi)毒素，改善便秘情況；而葡萄糖和果糖成份不會對腸胃造成負擔(dān)，下面詳述蜂蜜及喝蜂蜜能減肥嗎?

蜂蜜，是糖的過飽和物質(zhì)，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

蜂蜜基本為蜜蜂采集花蜜，經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體。蜜被譽為大自然中最完美的營養(yǎng)食品 ，古希臘人把蜜看做是天賜的禮物 。中國從古代就開始人工養(yǎng)蜂采蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。還可用于美容的保健品。

吃蜂蜜之所以能減肥，因為它含的熱量很低，只有同等分量白砂糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里，即使一天吃足200g，所吸收的熱量也不過600卡路里，相比平時攝取千二至千五卡路里的正常標準，距離很遠，所以雖是“甜品”，但一樣可達到減肥效果。此外蜂蜜好友易于吸收的維他命和礦物質(zhì)，能補充維他 命B群、C、鉀、鈣等，不會破壞身體營養(yǎng)均衡，是減肥的佳品。